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公衆栄養学とは?


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公衆栄養学とは?

公衆栄養学は、管理栄養士になるための課程にある学問で、公衆という言葉には社会一般にという意味があり、幅広い地域の人々の健康維持、増進、疾病予防に関るする栄養学だと言えるものです。
通常の栄養学とは少しことなり、問題が生じた場合に原因を把握、分析して解決するまで対応するものです。

そのため、他の栄養学なら、こういう風な食生活をしてきたから肥満なんだよと言える部分も、公衆栄養学では、時代の変化とともに食生活が欧米化して肥満傾向の方が増えて、それを改善するには食生活の改善と運動、見た目のスタイルへのこだわりなども必要だよと言えるような学習をするといえます。

決定的に他の学問と異なるのは、なぜ疾病にかかったのか、どれくらいの期間、摂取量で疾病が発症したのか、改善する食材や栄養素、日常生活の在り方などまで、突き止める点です。
こうしたことが、仮にインフルエンザなら、手洗いうがいを推奨することで、流行を半減させられたり、発病後の対応も迅速にさせることができると言われています。

進化し続ける公衆栄養学

公衆栄養学はいわば、時代とともに進化し続ける、ウイルスの耐性ができるたび、新種の病が認定されるたびに進化し続けなければならない学問です。
言葉にすると難しく感じますが、学び進め、常に向き合うことで、適切な対応ができる、またはその方法を見出すことができる重要や役割を担っているものです。

難しそうだから、難関だから、そのような感覚で取り組まないのはもったいないことで、習得しておくことにより、次々と新しい対処法が見つかる可能性を秘めているものです。
宝の宝庫のようなイメージでもあり、厳し現実と直面することもありますが、常に進化し続けて、多くの人々の力になっていることは間違いありません。

もしも管理栄養士になるために、公衆栄養学を学ぶなら、重点的にしっかり習得されることがおすすめです。


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